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シュークラブスタッフの言いたい放題

2016年4月26日 (火)

申年の梅は縁起がいいから梅しごと③

「黄金の梅」のふるさとへ行ってみました!

みなさまこんにちは。
フェリシモシュークラブのプランナーMです。

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今年は申年……

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猿が(こっそり)教えてくれていますが、
平安時代の昔から
「申年の梅は縁起がいい」と言われています。


その縁起をかついで、この夏、
プランナーMも

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初心者のプランナーMでも
名人級に「梅しごと」できちゃうという
「黄金の梅」

第7回フード・アクション・ニッポンアワードで
優秀賞を受賞した梅なんです。

その名のとおり
つるつるぷりぷりぴかぴかに光って見える梅なんですhappy01


黄金の梅を
パカーンと割ってみてみました。
中まで黄金! まばゆい!

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「黄金の梅」は、
日本海を望む福井県の河野の矢良巣(やらす)岳山麓の
潮風が吹き、
水はけのよい傾斜地で育てられています。
梅を育てるには最適な地です。風がとても気持ちいいです。

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一般的な手摘みとは違い、
梅が完熟して
自然に木からぽとり、と落ちるのを待って収穫します。

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母なる木の栄養をたくさんもらった梅は、
木から離れる時(完熟した時)が一番おいしいのです。
梅が親離れ(木離れ)した瞬間・・ネットでやさしくキャッチします!

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ぷっくりつやつや。

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「黄金の梅」の香りにうっとりしながら
梅しごとをお楽しみください。


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お申し込み締め切り/2016年5月5日(木)


関連記事:
申年の梅は縁起がいいから梅しごと①
申年の梅は縁起がいいから梅しごと②


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