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シュークラブスタッフの言いたい放題

2011年9月15日 (木)

樹上完熟の果物があることを知っていますか?

Ippitu

樹上完熟という言葉を聞いたことがありますか?
文字通り樹になったまま完熟したという意味です。
日常の買物では、ほとんど耳にしたことが無いと思います。

それは、なぜなのか

普段の市場流通経路は
【生産者】⇒【JA】⇒【卸】⇒【中卸】⇒【小売】⇒【消費者】

と生産されてから消費者に渡るまで、日数がかかり
樹で完熟した商品は日持ちがせずロスが多く出るために敬遠されてしまいます。

信頼市場でどうして、樹上完熟の果物だけを販売することが出来るのか。

それは、予約販売だから直接生産者と契約をして
【生産者】⇒⇒【消費者】

という流通経路を短縮できたためです。




樹上完熟の果物と聞いただけで、おいしさが想像できると思います。
一般流通させるために完熟前に摘まれた果物と違って甘味と果物本来の香りが味わえます。

特別にお願いをした商品で数に限りがありますので
お早めにご予約することをオススメします。





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